В блоге компании Милберг мы постоянно обновляем и публикуем актуальные новости и статьи. Здесь Вы сможете узнать о оборудовании для переработки молока, в том числе о сыроварне ванне сыродельной, пастеризаторе вдп молока, автомате фасовки сливочного масла и другом промышленном оборудовании для пищевой промышленности. Подписывайтесь на нашу новостную рассылку и Вы всегда будете в курсе всех основных событий и новшеств в мире молочной промышленности.
12.11.2020
Ингредиентов меньше – значит лучше.
При использовании наименьшего количества компонентов получается более качественный продукт. Для примера – кефир. Для его производства используют только молоко и кефирные грибки.
Пшик при…
22.10.2020
Гомогенизатор - установка, применяемая для создания однородной (гомогенной) физически стабильной смеси. В процессе гомогенизации происходит измельчение шариков жира до заданного микронного уровня.
Влияние гомогенизации на молочные продукты…
18.10.2020
Зачем нужно охлаждать молоко?
Парное молоко имеет оптимальную температуру для размножения большинства микробов. Сразу после дойки, парное молоко проходит первичную обработку. Если его немедленно не охладить до 10 °С и ниже, то оно через 2-3 ч теряет…
21.02.2019
Если сравнивать современное оборудование для сыроделия со старинными аналогами, то влияние технического прогресса сразу бросается в глаза. Сыр известен людям с древнейших времен, но тогда он был деликатесом. А в наши дни можно купить все необходимое…
15.10.2018
22.09.2018
Мини завод для производства молочных продуктов - это автономный производственный комплекс, полностью оборудован в специальных помещениях. Это экономичное средство для производства различных молочных продуктов в небольших масштабах - на ферме или дистанционно…
16.08.2018
Что собой представляет пастеризатор молока, почему его так называют и как используют. Для каких молочных продуктов необходима пастеризация.
Как недвусмысленно намекает название, это довольно большой резервуар – емкость для пастеризации молока.…
03.05.2018
Не секрет, что молочные продукты являются очень полезными, вкусными, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Молоко - основа всей продукции - при изготовлении должно быть свежим. К сожалению, оно обладает одним недостатком - очень быстро портится. Свежее парное…
27.02.2016
Полуавтоматическая фасовка или бюджетный вариант фасовки сливочного масла.
Бюджетный вариант фасовки сливочного масла подразумевает резку блоков сливочного
масла(20-25кг) на кусочки по (50-1000г). Резка осуществляется автоматически на установке измельчения…
06.12.2015
С чего начать?
Бизнес-идея предполагает покупать готовое сливочное масло оптом(в блоках по 20кг) и расфасовывать готовую продукцию в упаковку заказчика (по 180, 200 и 250 гр.).
25.09.2015
В пищевой фасовочной промышленности, особенно по производству масла, маргарина и спрэдов, огромное значение имеет оборудование для фасовки сливочного масла. Фасовочное оборудование должно обеспечивать на выходе-акуратный внешний вид пачки, эстетические и потребительские качества.
Известно,…
01.01.1970
Творог очень популярный в нашей стране кисломолочный продукт. Вкусный, сытый и полезный, он прививается нам с самого детства. Сейчас на рынке много производителей, но даже не смотря на это, бизнес по производству этого продукта питания имеет большие перспективы, ведь хороший…