04.08.2021
Технология производства твердых сыров

Сыр можно отнести к особому продукту, получаемому из молока. Его любят все, а его богатство витаминами и полезными веществами нельзя недооценивать. В каждой стране есть свои культурные традиции по производству этого продукта. Разнообразие технологий приготовления, привело…

05.10.2020
Бизнес по производству сыра - мини-сыроварни

Загорелись желанием открыть собственную сыроварню, но нет возможности вкладывать десятки миллионов рублей. Выход есть - мини-сыроварня. С помощью современных компактных линий…

31.01.2020
Отличие домашней сыроварни от промышленной. Выбор оборудования

Сыр - это продукт, входящий в ежедневный рацион большинства семей всего мира. На рынке присутствует большое количество сортов от разных производителей. Несмотря на огромный выбор продуктов промышленного производства, не меньшей популярностью…

28.08.2019
Пресс для сыра: ручной винтовой или пневматический? Какой выбрать?

 

Какой выбрать пресс для сыра: ручной винтовой или пневматический?


Пресс позволяет создать качественный сыр очень легко и просто. Пневматический пресс предназначен для полутвердых и твердых сортов.…

02.08.2018
Бизнес-план производства сыра. Выбор сыроварни

Организация собственного бизнеса - это хорошая идея для человека, решившего вложить деньги в производственный потенциал страны, приносящий прибыль своему владельцу.

Среди отраслей, довольно востребованных и интересных, с хорошей перспективой развития и реальным рынком…

07.04.2018
Бизнес-план производства сыра или окупаемость оборудования

Сейчас, при действующих санкциях и контрсанкциях, да еще с начавшейся «торговой войной США против всех», сыроделие в принципе стало органичной частью политики импортозамещения. В РФ сыр выпускается и на крупных предприятиях, и на небольших сыроварнях, и ремесленным способом.…