В блоге компании Милберг мы постоянно обновляем и публикуем актуальные новости и статьи. Здесь Вы сможете узнать о оборудовании для переработки молока, в том числе о сыроварне ванне сыродельной, пастеризаторе вдп молока, автомате фасовки сливочного масла и другом промышленном оборудовании для пищевой промышленности. Подписывайтесь на нашу новостную рассылку и Вы всегда будете в курсе всех основных событий и новшеств в мире молочной промышленности.
03.12.2021
Современных потребителей все больше интересуют натуральные продукты питания, произведенные небольшими предприятиями. Продукты переработки…
11.08.2021
Пресс-тележки применяются при производстве творога либо мягких сыров, также может использоваться для удаления жидкости из других продуктов. При подготовке творожной массы при производстве…
04.08.2021
Сыр можно отнести к особому продукту, получаемому из молока. Его любят все, а его богатство витаминами и полезными веществами нельзя недооценивать. В каждой стране есть свои культурные традиции по производству этого продукта. Разнообразие технологий приготовления, привело…
23.11.2020
18.11.2020
29.10.2020
Чечил, в переводе как «запутанный», Армянский рассольный сыр из коровьего молока, может выпускаться в виде косичек, тонких веревочек, лапши, соломки. Изначально армянские пастухи начали изготавливать чечил, с целью запасти молоко на зиму. Нужно отметить, что срок хранения…
13.10.2020
Сыр – полезный и щедрый на многообразие вкусов молочный продукт. Разные виды сыров по разному подчеркивают и дополняют вкусовые оттенки готовых блюд, придавая пикантность, сливочность или терпкость.
Зачем солить сыр?
Цель посолки…
28.08.2019
Какой выбрать пресс для сыра: ручной винтовой или пневматический?
Пресс позволяет создать качественный сыр очень легко и просто. Пневматический пресс предназначен для полутвердых и твердых сортов.…
21.02.2019
Если сравнивать современное оборудование для сыроделия со старинными аналогами, то влияние технического прогресса сразу бросается в глаза. Сыр известен людям с древнейших времен, но тогда он был деликатесом. А в наши дни можно купить все необходимое…
16.08.2018
Что собой представляет пастеризатор молока, почему его так называют и как используют. Для каких молочных продуктов необходима пастеризация.
Как недвусмысленно намекает название, это довольно большой резервуар – емкость для пастеризации молока.…
02.08.2018
Организация собственного бизнеса - это хорошая идея для человека, решившего вложить деньги в производственный потенциал страны, приносящий прибыль своему владельцу.
Среди отраслей, довольно востребованных и интересных, с хорошей перспективой развития и реальным рынком…
29.04.2018
Для того, чтобы приобрести емкость для изготовления сыра, необходимо ответить на вопрос - для чего она нужна? Приобретая сыроварню промышленную или мини-сыроварню, исходим из потребностей. Как выбрать подходящую, как происходит…