26.11.2021
Творожные ванны – типы и принцип работы

Самое необходимое оборудование для производства творога традиционным способом - ванна…

25.11.2021
Бизнес по переработке молока: расчет прибыльности и окупаемости

Прибыльность открытия бизнеса по переработке молока обусловлена прежде всего тем, что этот продукт присутствует в рационе каждого человека.…

15.11.2021
Что можно произвести из 1 тонны молока (краткий обзор технологии и оборудования)

Для производства молочных продуктов используют молоко коровье, которое должно соответствовать требованиям ГОСТ Р52054-2003.…

01.09.2021
Безотходное производство. Возможности переработки молочной сыворотки.

Молочная сыворотка получается при производстве творога и сыров и по сути является побочным продуктом переработки. Однако вторичным сырьем считать ее не стоит, ведь…

11.08.2021
Пресс-тележка: устройство и назначение

Пресс-тележки применяются при производстве творога либо мягких сыров, также может использоваться для удаления жидкости из других продуктов. При подготовке творожной массы при производстве…

23.07.2021
Производство творога: технология и оборудование

Творог – один из самых известных кисломолочных продуктов, богатый белком и легкоусвояемым кальцием. Творог изготовляют методом сквашивания из молока, нормализованного или обезжиренного, в зависимости от требуемой жирности конечного продукта.

Необходимое оборудования…

25.04.2018
Творожная ванна - как выбрать, купить? Горизонтальная и вертикальная творожные ванны

Трудно не заметить тот факт, что в последнее время значительно увеличилось количество людей, предпочитающие натуральные, фермерские продукты тем, что продаются в магазине. На данный момент одним из главных трендов является творог, изготовленный старинным традиционным способом.

 

Этот…