Установка струнной резки монолита сливочного масла УСР-11 (сыров и др. продуктов)

Установка струнной резки монолита сливочного масла предназначена для резки масла в блоках до 25кг на кусочки. Монолит устанавливается на стол, и кнопкой "пуск" с панели управления машина вводится в работу, продавливая монолит через струны. Все поверхности, контактирующие с продуктом изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали. Так же установка применяется для нарезки мягких и твёрдых сыров и других схожих по плотности продуктов. Размер кусочков можно регулировать расположением струн и конфигурацией струн. Возможна конфигурация матрицы для резки круглых сыров.
Данная установка применяется на небольших предприятиях мини-цехах, крестьянских фермерских хозяйствах по производству сливочного масла, производительностью не более 2т/смену. Пачка, получаемая таким резом, выгодно отличается на полке как "фермерский" продукт.
Мы предлагаем модели как с вертикальной, так и с горизонтальной подачей монолита.