Кристаллизатор теплообменник для прямой фасовки сливочного масла с маслообразователя

Кристаллизатор (или теплообменник) со шнековым приводом предназначен для прямой фасовки сливочного масла с маслообразователя. Применяется для фасовки масла в потоке. Сливочное масло (или маргарин) напрямую подаётся с маслообразователя на автомат фасовки. Проходя по кристаллизатору, сливочное масло охлаждается (кристаллизуется) до необходимой консистенции(становится более плотным) и охлаждается до температуры 10-11 градусов. В качестве хладоносителя-является ледяная вода, которая подаётся в теплообменник кристаллизатора. Вход кристаллизатора соединяется с маслообразователем, а выход - с дозатором автомата фасовки сливочного масла, миную загрузочный бункер.