Применяется для плавления блоков сливочного масла, глазурей на жировых основах и растительных жиров. Состоит из: змеевика, по которому пропускается пар, сетчатой рамки, на которую устанавливаются жировые блоки, ванны приемной. В ходе процесса плавления жиров в жиротопке - расплавленный продукт, протекает сквозь нагретую змеевиком рамку и стекает на дно ванны, откуда сливается через нержавеющий затвор.
Возможно изготовление по вашим размерам, требованиям и на большую производительность!
Преимущества:
-нагрев возможен как паром так и электронагревателями(ТЭН);
-возможна установка перемешивающего устройства для расплавленных жиров на дне ванны;
-устройство полива жиров во время плавления(увеличивает в несколько раз скорость плавления);
-конструкция с боковой/торцевой загрузкой;
-теплоизоляция;
-красивый внешний вид;
-объем жиротопки от 50 до 5000 литров
Для того, чтобы узнать подробнее и купить жиротопку, пожалуйста, заполните форму ниже:
Узнать стоимость и проконсультироваться по данному оборудованию вы можете, написав нам Whats App или заполнив форму ниже