Сепаратор-сливкоотделитель
Разделение молока на сливки и обрат, нормализация по жирности
нормализацияAISI304
Кейсы с этим оборудованием
Сыроварня ВС-150 с сепаратором для сырного производстваМосковская областьОписание
Сепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат), а также для нормализации молока по жирности — важного этапа при производстве сыра, творога, масла и питьевого молока. Разделение происходит под действием центробежной силы во вращающемся барабане: более лёгкие сливки отделяются от более тяжёлого обрата. Регулировкой можно задавать нужную жирность сливок. Применяется в составе линий переработки молока, сыроварен и маслоцехов, а также как самостоятельная единица на фермах.
Преимущества
- Точная нормализация молока по жирности под конкретную рецептуру продукта
- Высокая степень обезжиривания обрата — минимум потерь жира
- Контактные части из пищевой нержавеющей стали, разборный барабан для мойки
- Подбор производительности под объём переработки
Технические характеристики
| Назначение | сепарирование, нормализация по жирности |
| Материал | AISI304 |








